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柏联食旅定制丨香港马会“品味云南”

  8月29日至9月1日,应香港马会特别邀请,柏联食旅落地香港跑马地会所幸运阁,以“品味云南”为主题为马会成员奉上了云南佳肴、柏联上等普洱茶及波尔多大河城堡酒庄葡萄酒。每隔5、6个月,香港马会都会为其高端聚会邀请国外米其林三星大厨为会员制作美馔。此次活动,香港马会特邀柏联行政总厨李著民担任客座名厨,让马会成员淋漓尽致地体验了一番舌尖上的云南风情。
  此次马会晚宴定制的是柏联食旅之山珍菌宴。马会会员品尝到了以罕贵山珍和云南特色食材炮制的珍馐,可谓特色又记忆深刻。过桥米线作为云南独特风味的美食也被带到了马会活动的餐桌上。
  佐餐的茗茶及佳酿也都拥有悠久的历史。其中,柏联养心级宫廷普洱带着浓郁的枣香蜜韵,有去腻养胃的功效,深受马会成员的喜爱。呈奉的两款波尔多佳酿分别是,限量生产的Aria Château de La Rivière 2010,及大瓶裝Château de La Rivière 1998,它们都产自柏联位于法国的大河城堡酒庄。
  柏联食旅,带着时令的颜色,带着地域的味道,带着人文风情,用美食作为一种沟通交流的桥梁,传播中国文化,引领一种生活方式,让人们跟着舌尖去旅行,跟着舌尖去品味一个地方的文化。


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